EUROLAB, yksi maamme suurimmista laboratorioista, kiinnitti kuluttajien huomion tuotteiden etikettien parempaan lukemiseen.
Kuluttajat ovat paljon tietoisempia kuin aikaisemmin useiden yhteiskunnallisten kampanjoiden ja tietoisuutta lisäävien toimien ansiosta viime vuosina. Se ei toimi sokeasti ostettujen elintarvikkeiden ja juomien suhteen. Aiemmin tarkasteltiin vain tuotteiden vanhentumispäiviä, ja nykyään se on suunnattu tuotteille, jotka ovat terveellisempiä ja ilman lisäaineita luotettavampia. Tämä on vaikuttanut sekä valmistajiin että kuluttajiin. Yritykset käyttävät tuotteissaan luonnollisia tai orgaanisia ilmaisuja.
Tässä vaiheessa EUROLAB Management korostaa, että tuotteiden etiketit tulee lukea hyvin. Kuluttajien kannattaa tiedustella tuotteita ja valmistajia. Jotta tämä tapahtuisi, kuluttajaa on kuitenkin koulutettava. Ei riitä, että käännytään tuotteisiin, joissa on luonnollisia, luomu-, ekologisia tai vastaavia ilmaisuja.
Itse asiassa kuluttajat, jotka näkevät tuotteen merkinnän luonnollisen ilmaisun ja ajattelevat olevansa terveet, kääntyvät näihin tuotteisiin. Turkin elintarvikelainsäädännön ja kansainvälisten lakisääteisten säännösten mukaan luonnollinen ruoka on ruoka, jossa ei ole keinotekoisia synteettisiä komponentteja ja lisäaineita. Ei kuitenkaan ole oikein asettaa luonnollista ilmaisua tuotteelle, jonka pitäisi olla luonnollinen. Jotta tuote voidaan ilmaista luonnollisesti, sen on täytettävä ravintoarvoilmoituksen antamisedellytykset ravintoaineen tai muun tuotteen luonnolliseen koostumukseen sisältyvän elementin kanssa.
Kuluttajien tulisi myös nähdä merkinnän, jonka yhtiön ministeriö on myöntänyt tuotannon lupaan. Lisäksi tuotteen etiketissä olisi tarkastettava ISO 22000: n elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän standardi tai elintarvikkeiden turvallisuutta koskeva BRC Global Food Standard.
Tällä välin jotkin yritykset antavat tuotteen analyysitulokset datamatriisisovelluksella. On tärkeää, että nämä analyysitulokset kuuluvat valtuutettuun laboratorioon. Vaikka se ei ole vielä vaatimus tietomatriisin sovelluksille ja akkreditoinnille, sen odotetaan yleistyvän yritysten keskuudessa.
Päivämäärä: 2018-07-11
