公衆衛生の保護、促進および維持のための主要要件の1つである食品検査は、食品衛生の決定および衛生順守の評価として定義されています。
衛生とは、食品業界でのその使用という観点から、衛生的で健康的な状態の創出と保護に関連して取られるすべての措置として定義されます。 このため、食料と環境の衛生は全体として考慮され、運用 - 生産 - 保管 - 流通段階における人員 - 設備 - インフラの観点から無視することなく適用されるべきである。
企業衛生は、製品の安全性と消費者の健康にとって非常に重要です。 産業衛生用途では、企業内で起こり得る危険因子を特定し、それらに必要な重要性を与え、それらを管理し排除する努力を払い、清掃および消毒の慣行を無視することが不可欠です。
この文脈では、働く労働者と衛生トレーニングの健康も義務的です。 消費者、生産者および流通業者チェーンのすべての部門に影響を与える食中毒、中毒、劣化など。 これらの問題は産業品質システムの衛生問題によって引き起こされます。
安全な食料生産の第一歩を踏み出してください。
私達の分析はTS EN ISO / IEC 17025に従って公認の試験室で行われます：2005規格。 食品エンジニア、化学エンジニア、獣医師、生物学者は検査活動のあらゆる段階を専門としています。
