En önemli konulardab biri olan gıda güvenliği konusunda pek çok farklı sertifika ve sistem yönetimi bulunmaktadır. Bunlar arasında en bilinen sertifika sistemlerinden biri olan ve küresel gıda güvenliği standardı olan GFSI standardı ile firmanızın gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol eder ve belgelendirebilirsiniz.
GFSI ; İngilizce Global Food Safety Initiative , Türkçe Küresel Gıda Güvenliği İnsiyatifi anlamına gelen kuruluşdur. GFSI Sertifikasının amacı, küresel bir gıda güvenlik standardı oluşturup firmaların kendi pazarlarında daha güvenli gıdalar satmalarını sağlamaktır. GFSI’ın bir standardı onaylaması için temel koşulları sağlaması gerekir. GFSI’ın onayladığı standartlara örnek olarak BRC, IFS, SQF, FSSC 22000 gıda güvenliği standartları örnek verilebilir. Küresel gıda güvenliği GFSI tarafından kabul edilen standartlar şöyledir.
BRC Belgesi
FSSC 22000 belgesi
İyi Tarım Uygulamaları
HACCP
Güvenli kaliteli gıda SQF
Gıda tetkiki ve belgelendirmesi alanında firmanızın gerekliliklerine uygun bir şekilde bağımsız bir denetim sağlanabilir.
Tüm bunların yanında tarafımızdan yapılacak bu tetkik ve belgelendirme global pazarlara açılmanızı sağlayacaktır.
